Pancakes healthy chocolatés

Bonjour,

Après les pancakes nature aux pépites de chocolat, voici une version chocolatée, avec une recette saine!

Recette provenant de chez Toffeetide qui a toujours de très belles idées.


Ingrédients (pour 8 pancakes)

3 cas de farine

1 œuf ou 2 blancs

2 cas de lait de votre choix

1 cas de cacao non sucré

1 cas de sucrant (sirop d’agave, sirop d’érable, miel,…)

1 bonne pincée de levure chimique

Huile végétale


Dans un bol, mélanger d’abord la farine, le cacao et la levure puis ajouter les œufs, le lait et le sucrant. Bien remuer.

Chauffer une poêle avec un peu d’huile, déposer une cuillère à soupe de la préparation et cuire de ce côté jusqu’à que des bulles apparaissent sur le côté (mais pas au milieu !).

Retourner alors et cuire encore environ une minute.

Continuer l’opération jusqu’à ce qu’il n’y ait plus de pâte.

(C’est bon aussi si le milieu est encore humide)

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