Bagels faits maison

Bonjour,

Jamais au grand jamais je n’aurais pensé réaliser un jour des bagels moi-même! Et pourtant, je me suis lancée!

Et honnêtement, c’est très facile, pas besoin d’avoir d’ustensiles compliqués, juste un peu de temps et d’huile de coude (10 minutes d’exercice, ça va!).

Résultat, des petits pains comme des vrais bagels made in USA. A déguster tels quels le premier jour, puis je vous conseille de les couper en deux et les passer au grille-pain ou au croque-monsieur par la suite.

Manoncooks - Homemade - Bagels - fait maison

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Pain d’épeautre aux graines de chia

Bonjour,

Depuis que la grand-mère de mon copain m’a offert son robot (merci!), je l’avais surtout utilisé pour battre des œufs en neige pendant que je faisais autre chose.

Mais je n’avais pas encore utilisé le crochet pour pétrir les pâtes à pain.

Alors quand j’ai vu cette recette à la composition très originale, je me suis lancée!

Elle peut bien sûr être réalisée en pétrissant à la main.

Manoncooks - pain - épeautre - graines - chia Lire la suite